海鮮醤に関する質問

海鮮醤 sweet soy sauce(甜油??)とは?

中華料理の調味料で、sweet soy sauceとは何なのかご存知の方、いらっしゃいますか?また、これは、甘みのつよい醤油のようなものでしょうか?sweet soy sauce=甜(左側が豆、右側が支の漢字)油なのでしょうか?よろしくお願いいたします

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海鮮醤 最近の晩御飯なんでしたか?

最近食べた晩御飯のメニュー教えて下さい。

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海鮮醤 中華料理店のような超美味しいチャーハンが作りたい!(2)料理人の

前回、こちらの質問でお世話になった者です。​http://virus.okwave.jp/qa3276767.html​あれから毎日のようにより美味しいチャーハンを作ろうと実験をしていたのですが、ご飯はパラパラで大分

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海鮮醤 高校生のお弁当・お肉料理のレシピ教えて・・・

高校生二人のお弁当を作り始めました。お肉を入れてと言われ、豚肉を炒めて焼肉のたれで味付けをし、ラップにくるむような感じでいれました。油が固まってイヤだと拒否!冷凍食品でしょうが焼きや照り焼き風の肉を見つけ

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海鮮醤 中華調味料の特徴・使い分け

豆板醤・甜麺醤・コチュ醤・XO醤など他にも中華などで使う『醤』のつくものについて教えてください。・冷麺を食べていてもっと辛くしたい・炒飯などを調理する段階で辛くしたい、甘くしたいと思っても、どれを使って

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