ビビンバを作りたいのですが、コチュジャンがありません。コチュジャンの原料をウェブで見る限り、豆板醤に近いような気がします。豆板醤とXO醤ならあるんです。他には醤油とかゴマ油にお味噌など基本的なものならあります。どうやれば

テレビの料理番組でやっていた料理を作る為に、豆板醤を買いました。簡単でおいしい料理法があるなら、豆板醤を今後もどんどん利用したいと思いまして質問させていただきました。よろしくお願いいたします。

よく豆板醤の大きいプラスチック容器(ふたが直径10cm位で、高さが17cm位の円柱形)をさがしてます、スーパーで豆板醤600円〜800円位ですので容器は100円位と思いますが、まとめて購入したいので・業務用含めてご存知のかたい

こんばんは。使いかけの豆板醤を調味料棚で見つけました。いつ使ったのか記憶に無く、匂いも酸っぱかったんで 新しい豆板醤を使おうと開けたんですが それも酸っぱい匂いがしました。豆板醤って酸っぱい匂いがしますか?

ラー油と豆板醤が好きなんです!スーパーで売っている一般的なものは一通り試しました。でもなんだか飽きてしまうというか、使うと料理が美味しくなるという感じではなく、ただ辛いだけのような物足りなさを感じて。豆板醤にいたっては、しょっぱく